Recetas

Receta Salteado de pollo

Hola a todos, ¿Qué tal ha ido el puente? Nosotros hemos aprovechado para pintar el despacho de casa que falta le hacía.

Hoy os cuento una receta muy rápida y sabrosa. Un salteado de pollo fácil de hacer y con un toque muy oriental.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • Aceite
  • Salsa de soja
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración:

  1. Corta el pollo en dados. Pica las cebollas, pela y pica la zanahoria y pica el pimiento. En una sartén, vierte un poco de aceite y saltea el pollo.
  2. Agrega las cebollas, el pimiento y la zanahoria. Salpimienta y cocina a fuego medio hasta que está casi hecho. Vierte salsa de soja y cocina hasta que se reduzca.IMG_20161105_142844.jpg

Como veis no tiene misterio ninguno, es súper sencillo, yo lo suelo acompañar con un poco de puré de patata, pero para hacerlo con unos tallarines chinos queda genial, o para hacerlo como relleno de las fajitas. Las combinaciones son infinitas.

Espero que os guste la receta 😉

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