Recetas

Receta Muslitos de pollo al horno con especias

Hola a todos!! Hoy os traigo una receta para la operación bikini. Con tan solo 199 calorías este pollo al horno os hará disfrutar comiendo al mismo tiempo que os cuidáis.

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 muslitos de pollo sin piel
  • 4 cebollas
  • 1 limón
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 150 gramos de tomates cherry
  • Unas hojas de albahaca
  • 1 ramita de laurel
  • 1 ramita de canela
  • Unos clavos de olor
  • Pimienta en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Limpia los muslos de pollo, lávalos y sécalos con papel de cocina. Pela las cebollas y córtalas en juliana. Lava y seca las hojas de albahaca y el limón.
  2. En una fuente de horno, dispón la cebolla, el limón cortado en rodajas, el laurel lavado, la albahaca, la canela, los clavos y unos granos de pimienta. Sazona y riega con un chorrito de aceite. Incorpora el pollo previamente salpimentado y cubre con el caldo. Cocina, en el horno precalentado a 200ºC, 40 minutos.
  3. Sirve el pollo acompañado de la cebolla, los tomates y el limón.

Puedes acompañar el plato con un poco de arroz blanco.

Espero que os guste y que disfrutéis del fin de semana 😉

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