Recetas

Receta Pastel de pollo

Hola a todos, este mes tengo el blog muy descuidado, pero realmente me ha sido imposible ponerme al día…

Hoy os dejo una receta súper fácil y que el resultado os va a encantar.

Aprovecho para contaros que el mes de diciembre me lo voy a tomar de descanso. Estoy ya a tope preparando los regalos de Reyes, como siempre, manuales, y entre las fiestas y el puente, he preferido tomarme un tiempo de relax.

Además quiero preparar algo muy especial para después de Reyes, con motivo del primer aniversario del blog 😊

PASTEL DE POLLO

Ingredientes para 4 personas:

  • 1lámina de hojaldre
  • 4 pechugas de pollo (sin son finas poner más al gusto)
  • 8 lonchas de bacon
  • 6 lonchas de queso de fundir (o cualquier queso en lonchas que se quiera)
  • Salsa de miel y mostaza
  • Sal y pimienta
  • Huevo para pincelar

Elaboración:

  1. Se estira la masa de hojaldre en el papel que viene envuelta el cuál nos servirá para el horno. Echamos un poco de salsa de mostaza y con una cuchara o una espátula la extendemos por la masa dejando sin echar por todos los bordes creando así un marco.
  2. Añadimos 4 lonchas de bacon, encima 3 lonchas de queso y a continuación el pollo previamente salpimentado.
  3. Continuamos poniendo encima del pollo el queso restante y una capa con el bacon. Terminamos extendiendo encima del bacon más salsa de mostaza.
  4. Cerramos nuestro pastel haciendo como un paquete y presionando bien los bordes para que no se abra.
  5. Pincelamos con el huevo batido y horneamos en el horno previamente precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que esté doradito.

Truquillo: Si la lámina es grande y nos sobra, podéis cortar unas tiras de los lados y usarlas para decorar el pastel.

Espero que os guste y que probeis a hacerlo.

Nos vemos el año que viene y no olvides seguirme en redes sociales que os iré contando cositas importantes!!

😘😘😘

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